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Aprende a controlar el colesterol elevado.
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Aprende a controlar el colesterol elevado.
 

El colesterol es una grasa que se encuentra de manera natural en nuestro organismo, ya que se necesita para poder llevar a cabo algunas de nuestras funciones vitales adecuadamente como por ejemplo, formar parte de las membranas que protegen a las células, es la materia prima para la producción  de las hormonas sexuales y suprarrenales (corticoides), así como de la bilis, necesaria para la digestión de las grasas, etc.

El colesterol se sintetiza en nuestro organismo (especialmente en el hígado), sin embrago tu también obtienes el colesterol de los alimentos de origen animal como carnes, mantequillas, cremas, mariscos, etc.


El colesterol es importante ya que participa en múltiples funciones, sin embargo el exceso por la alimentación es el que puede llegar a causar daños cardiovasculares.
 
Un exceso de colesterol causa ateriosclerosis (estrechez y endurecimiento de las arterias debido al depósito de colesterol) y mayor riesgo de infarto al miocardio y de trombosis arterial.

Por tal motivo es importante cuidar nuestros hábitos de alimentación y prevenir o bien controlar nuestro colesterol en sangre. Lo ideal es mantener un colesterol total sanguineo menor a 200mg/dl.

Algunas recomendaciones para mantener un control en tus niveles de colesterol son:

Reduce en lo posible la grasa de origen animal, evita las vísceras, los embutidos (chorizo, salchichas, mortadela, etc.) y el tocino.


Prefiere carne magra (con poca grasa): carne de pavo y pollo (sin piel) o pescado.


Evita el marisco.


Consume un máximo de 2 yemas de huevo a la semana.


Consume sólo leche descremada, queso fresco o desgrasado (requesón, queso cottage, queso blanco y fresco, queso panela) y yoghurt "light".


Reduce la crema, la media crema, los quesos añejos o cremosos, la mantequilla, la mayonesa típica y los aderezos con grasa.


Evita el uso de manteca animal y prefiere los aceites vegetales, el aceite de soya posee un balance de omega 3 y 6 que te ayuda a disminuir el colesterol LDL malo en sangre y gracias a ello te brinda grandes beneficios cardiovasculares.


Evita los alimentos con aceite de coco (sustitutos de crema, botanas, leche adicionada con "grasa vegetal", etc.).


Evita la azúcar refinada, como tal o en refrescos, golosinas y alimentos "chatarra".


Disminuye la sal en la mesa.


Consume grandes cantidades de vegetales y frutas, favorece los alimentos ricos en fibra (cereales integrales, nopal, fruta con cáscara, etc.).

Realiza actividad física constante como caminar, trotar o correr, te recomendamos empezar con 30 min 3 días a la semana.
 

Recuerda es importante que sigas estas recomendaciones de prevención y realizarte chequeos periódicamente para evitar complicaciones y riesgos cardiovasculares. 

 

 

 



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